観賞用サボテンを種から育てる「実生栽培（みしょうさいばい）」が盛んな愛知県春日井市。市内の各所ではサボテンの姿が見られたり、食用サボテンを使ったグルメやお土産にしたくなるグッズも楽しめます。現在開催中の「春日井サボテングルメスタンプラリー」にも大注目です。
市内29店舗でサボテン料理が食べられる！
70年ほど前から観賞用サボテンの生産に取り組んでいる春日井市。食用のウチワサボテンを使った市内の食の取り組みは約20年前から始まり、サボテングルメが国内で最も定着しているといえる場所です。
サボテンは夏が旬の健康食材。「がん予防」「高コレステロール症予防」「疲労回復」「ダイエット効果」などなど、サボテンに期待される健康効果はいろいろ。さわやかな酸味ととろみやねばりを持つサボテンは野菜と果物の栄養素を合わせ持つ万能食材で、料理のおいしさを引き立てるヘルシーな名脇役なのです。
そんなヘルシーな食材をおいしく食べるイベント「春日井サボテングルメスタンプラリー」が現在開催中。市内29店舗の飲食店が参加し、おいしいサボテングルメを提供しています。
スタンプラリー参加者には抽選で、スタンプラリー参加店舗で使えるお食事券か、サボテンの寄せ植えのプレゼントがあります。
サボテンってどんな味？ と思った方は、ぜひ各店をめぐり、和食や洋食、カフェや中華など各店の個性を引き出したグルメを堪能してみてはいかが。
