新潟県

柿の種のオイル漬けも！甲信越のアンテナショップ人気商品トップ3

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雪深い魚沼の正月料理「ホッケずし」。雪国の知恵がつまっています

• グルメ・特産品

新潟のブナのブランド化を目指す「スノービーチプロジェクト」

• 創生・ビジネス

料亭文化を伝えたい。百年続く老舗料亭をクラファンで支援

• 創生・ビジネス

山の秋の味覚ヤマブドウ。砂糖と煮てシロップにするとおいしい

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毎年ノドグロを楽しむために海を休ませる。資源を守る漁法とは？

• 創生・ビジネス

蜜になる砂糖、みぞれになる日本酒…。形を変える不思議なお土産

• グルメ・特産品

ホクホク揚げたてのさつま揚げ。漁師の母直伝の作り方を紹介

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• 創生・ビジネス

正月が2回来る!?ノスタルジックな漁村で行われる「船玉祭」

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スウェーデンBBQに日本酒バー。副業で全国の町おこし始めます

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