八重山の「ピィパーズ(島コショウ)」を広めたい。那覇市内にも農園を開設 八重山地方ではよく使用されますが、沖縄本島ではあまり知られていないピィパーズ(島コショウ)。野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター1級...
野菜を使ったちょっとぜいたくなスイーツ。上品で体を気遣う優しさも ―[ビビっとくる日本全国おみやげ日記]―野菜を使った上品でおしゃれなお菓子「野菜を使ったお菓子」という響きに弱い私。だってホラ…なんか…健康的な響き...
まちの魅力を伝えたい。山形県小国町でまち歩きマップ制作スタート 山形県南西部の静かな山間にある小国町。豊かなブナの森を「白い森」として大切にしているこの町で、地元の人たちとまち歩きマップをつくろうという試みが...
鹿児島県最南端の与論島へ移住。「海洋教育」の普及活動に従事 鹿児島県の離島・与論島で地域おこし協力隊として2024年6月まで働いていた小倉有希子さん。今回は与論島独自の取り組みである「海洋教育」と、その活動の...
1位は県民に愛され50年の「ままどおる」福島県アンテナショップランキング 都内約70店舗を展開するアンテナショップ。今回は、「日本橋ふくしま館 MIDETTE」に並ぶ福島県産商品に注目。2023年4月から2024年3月までの「総合売上額...