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熊本県
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なめらか&濃厚。読者が選ぶ返礼品は、極上味のプリンが菓子・果物部門の1位に
ふるさと納税
熊本地震後に産山村で始めたブドウ栽培。今年から委託でワインづくりがスタート
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山なのにウニ? 熊本県五木村の伝統保存食「山うに」3種を食べ比べ
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ブドウを狙うイタチを襲う天井裏の天敵。山村移住は動物との共存が大変
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熊本の香ばしい「釜炒り茶」。やさしく繊細な和紅茶も人気
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3世帯の限界集落で水道が出ない…。山村移住で訪れたピンチ
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スモーキーな馬肉やとろりトマトジュース。日焼け対策の熊本グルメ
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黒キクラゲや桑の実で若々しく。熊本アンテナショップでゆる薬膳
グルメ・特産品
農作業とレストラン経営。山村移住6年目は目まぐるしくも飽きない日々
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ブーケみたいでかわいい。山村の無農薬ハーブがおいしいお茶に変身
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山村の仲間と返礼品を開発。すてきな香りの「ボタニカル・スープ」が完成
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1500点中人気No.1は「からしれんこん」。熊本アンテナショップのトップ3
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熊本地震をきっかけに移住して6年。山村暮らしで気づいたこと
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九州なのに冬は雪で休業。山村のレストランはいろいろ大変
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やわらかい「菊池水田ゴボウ」田んぼでまっすぐ育ちます
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冬は凍らないように冷蔵庫へ。南国熊本なのに山村では極寒暮らし
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目指せふるさと納税1億円。山村の仲間とワクワクする返礼品を開発中
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煮物もおやつもふっくらツヤツヤ「赤酒」は熊本の食卓に欠かせない調味料
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市民が続々と映像クリエイターに。合志市主催のクリエイター塾が話題
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ジビエが給食で登場。農作物被害を減らしつつ食育に生かす試み
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